World Association of Master Chefs – Culinary Foundations

شهادة دولية تثبت إلمامك بأساسيات فنون الطهي وسلامة الغذاء.

📝 باقة اختبار دوليCertiportالمهن التخصصيةالمستوى: مبتدئ

نظرة عامة

شهادة Culinary Foundations من World Association of Master Chefs تقيس المعرفة الأساسية في فنون الطهي، مثل سلامة الغذاء والنظافة، وأدوات المطبخ، وأساليب الطهي، والتغذية.

تناسب الطلاب والعاملين في قطاع الضيافة والمطاعم، وتثبت امتلاكهم الأسس المهنية للعمل في المطابخ الاحترافية.

لمن هذه الشهادة؟

طلاب فنون الطهي والضيافة
العاملون في المطاعم والفنادق
المهتمون بدخول قطاع الطهي

تفاصيل الاختبار

مدة الاختبار50 دقيقة

عدد الأسئلة40 – 50 سؤالاً

طريقة الاختبارأونلاين عن بُعد أو في مركز اختبار معتمد

المستوىمبتدئ

الجهة المانحةCertiport (Pearson VUE)

الزمن المذكور هو زمن الاختبار نفسه، ويُضاف إليه وقت الدخول وقراءة التعليمات. وقد يتغير عدد الأسئلة قليلاً حسب تحديثات Certiport. المصدر: بيانات Certiport المنشورة (آخر تحديث: يوليو 2026).

ماذا ستتعلم؟

تطبيق معايير سلامة الغذاء والنظافة
استخدام أدوات المطبخ ومعداته بأمان
فهم أساليب الطهي الأساسية
فهم أساسيات التغذية
فهم بيئة العمل في المطبخ الاحترافي

محاور الاختبار والمنهج

سلامة الغذاء والنظافة

المعايير
التخزين

أدوات المطبخ

الأدوات والمعدات
السلامة

أساليب الطهي

الطرق الأساسية

التغذية والعمل المهني

التغذية
بيئة المطبخ

أسئلة شائعة

ماذا تتضمن باقة الاختبار؟

تحتوي الباقة على: قسيمة الاختبار الدولي (Exam Voucher)، قسيمة الاختبارات التجريبية (Practice Exams)، محاولة إضافية في حال عدم اجتياز الاختبار (Retake).

كيف أحجز موعد الاختبار الدولي؟

بعد شراء الباقة تصلك قسيمة الاختبار، ثم تحجز موعدك من صفحة «حجز مواعيد الاختبارات» في الموقع.

لمن تناسب هذه الشهادة؟

تناسب المبتدئين والطلاب في مجال الطهي والضيافة، ولا تتطلب خبرة سابقة.

باقات ذات صلة

Agriscience and Technology Careers – Agriscience Foundations2,208 ر.س · Certiport

Medical Administrative Assistant2,553 ر.س · Certiport

World Association of Master Chefs – Culinary Foundations2,622 ر.س · Certiport